Ticari süt şirketleri tarafından bir araya gelen inek sütü ölçüyü, Kasım ayında bir evvelki senenin aynı ayına göre yüzde 6,1 eksildi.

Türkiye İstatistik Müesseseyi TÜİK, 2022 seneyi Kasım ayı Süt ve Süt Mahsulleri İmali bilgisini açıkladı. Buna göre, ticari süt firmalarınca 718 bin 166 ton inek sütü toplandı.

Ticari süt şirketleri tarafından bir araya gelen inek sütü ölçüyü, Kasım ayında bir evvelki senenin aynı ayına göre yüzde 6,1; Ocak-Kasım yarıyılında ise bir evvelki senenin aynı yarıyılına göre yüzde 3,2 eksildi.

Kasım ayında bir evvelki senenin aynı ayına göre, tereyağı imali yüzde 18,5, ayran imali yüzde 8,8, içme sütü imali yüzde 7,4, inek peyniri imali yüzde 5,1, yoğurt imali yüzde 3,1 eksildi.

Ocak-Kasım yarıyılında ise bir evvelki senenin aynı yarıyılına göre, tereyağı imali yüzde 16,1, ayran imali yüzde 7,2, yoğurt imali yüzde 3,4 çoğalırken; inek peyniri imali yüzde 4,8 ve içme sütü imali yüzde 2,4 eksildi.